Malzemeler:
- 400 gr mantar,
- 2 adet kırmızı biber,
- 1 küçük kutu konserve mısır,
- Yeşil zeytin,
- Dereotu,
- Maydanoz
- 1 limon,
- Tuz.
Sosu için
Nar ekşisi, zeytinyağı
Yapılışı:
Mantarları yıkayıp minik minik kesip limonlu suda haşlayın. Sonra mantarları çıkarıp aynı suda kırmızı biberin tohumlarını çıkartıp yıkadıktan sonra haşlayın. Sonra biberleri minik minik doğrayın mantarların içine ekleyin. İçine diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Servis tabağına alıp üzerinde nar ekşisi ve zeytin yağı gezdirip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder