ÇİKOLATALI CHEESECAKE

Malzemeler:
1,5 paket eti burçak bisküvi,
125 gr tereyağ
2 kutu labne peyniri,
3 adet yumurta,
1 paket krema,
2 çorba kaşığı nişasta,
1,5 su bardağı tozşeker,
1 paket vanilya.

Sosu :

1 adet dr outker çikolata sosu,

1,5 su bardağı süt.

1-2 çorba kaşığı damla çikolata.

Yapılışı:
Bisküvileri rondoda un haline getirip, tereyağla birlikte iyice yoğurun.yağlı kağıt serilmiş 22 cm kelepçeli kalıba kenarlarına çıkacak şekilde yayın. Sertleşmesi için buzdolabında bekletin. Tozşeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Üzerine labne peynirleri ekleyin, krema kıvamına gelen dek çırpın. Daha sonra nişasta,krema ve vanilyayı ekleyip çırpalım. Kalbımıza kremayı döküp 170 derece fırında 15 dakika, daha sonra fırınının ayarını 100 dereceye düşürüp 45 dakika 1 saat pişirelim. Dr outker çikolata sos karışımı ve 1,5 su bardağı sütü ocakta koyulaşana kadar pişirin.Sosumuzu karıştıra karıştıra soğutalım, sosumuz ılınınca ,soğumuş olan cheesecake mizin üzerine dökelim.Üzerine damla çikolataları serpişitirelim. 1 gün buzdolabında muhafaza ettikten sonra afiyetle servis yapalım.

AFİYET OLSUN...